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麹で手作り玄米甘酒!!

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玄米甘酒が欲しくて
探したけど見つけられず…

どこに売っているのかな?
愛犬ケントも食べるから
安心安全な物がいいけどなぁ〜

無いのなら…
じゃあ、手作りしてみようかな??

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初めての挑戦です…
少々心配です。
出来るのかな?

それでは、作ってみます!!


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玄米をおかゆ炊きして、
麹を入れて…
8時間ほど「美味しくな〜〜れ」と
唱えながら時々混ぜて…

すると…
どうでしょう…

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出来上がりました!
完成です!!

ホントにこれでいいの?かな?

口に入れてみたら…

なんと、美味!!

微妙かと思いきや…
美味!!

香ばしい様な
ほんのりと柔らかな甘味で
おいしいではありませんか!!


ケントのご飯に
玄米甘酒をトッピング!!
召し上がれ〜〜♪♪
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私は、これまた初挑戦の
『ヨーグルトの玄米甘酒ソースがけ』
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レトロな味と雰囲気が
体に染み渡り…

なんだかとっても
Happy Life



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by cafecoty | 2015-08-20 11:03 | 美味しいもの

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